日前，衛輝市市場監管局組織召開了食品小作坊落實食品安全主體責任暨“6S”管理培訓會，轄區小作坊負責人和鄉鎮監管人員共113人參會。

根據衛輝市食品小作坊實際狀況，衛輝市市場監管局食品生產監管股針對性的開展培訓工作，主要圍繞三小條例、食品小作坊通用衛生規范、6S管理以及日常監督管理事項等內容進行講解。重點解決轄區食品小作坊環境條件臟亂差、從業人員食品安全管理能力不高的現象和問題。

通過培訓會的講解和宣傳，快速增強了食品小作坊從業人員的食品安全意識，提高了從業人員食品安全管理能力，進一步推動衛輝市食品小作坊規范提升活動，加快了食品小作坊改造提升進程。

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