6月8日，2021年信陽市食品安全宣傳周啟動儀式在平橋區世紀廣場隆重舉行。信陽市政府副市長楊淑萍、平橋區政府區長董立淳、市委宣傳部副部長余金霞、市政府辦公室副主任江發剛等出席活動。市食安委相關成員單位分管負責同志，平橋區相關領導，部分食品生產經營企業和行業代表參加了啟動儀式。市政府食安辦主任，市市場監管局黨組書記、局長張向陽主持啟動儀式。

今年的食品安全宣傳周主題是“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐。”當天的啟動儀式現場，平橋區政府領導胡善明首先致辭，食品行業代表作公開承諾，市政府辦公室副主任江發剛受楊淑萍副市長委托進行講話。隨后，出席活動的各位領導和各界代表在“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”簽名條幅上簽名，并參觀了各成員單位、企業提供的宣傳展板和展臺。

現場還開展了食品安全示范城市創建集中宣傳和食品安全成果展示活動。120余家監管單位和生產企業、行業協會設置集中投訴咨詢臺，利用產品展覽、專家咨詢、發放資料、消費指導等多種形式，展示食品安全領域生產管理、控制、檢測、追溯等方面的成果，向廣大市民群眾發放食品安全消費宣傳資料超萬份，真情接受法律政策咨詢，熱情受理各類舉報投訴，受好廣泛好評。

當天下午，市市場監管局食品藥品檢驗所舉辦“公眾開放日”活動，邀請部分企業商戶、媒體記者、社會公眾及信陽農林學院的大學生等70多人走進實驗室，進行實地觀摩體驗，增進對當下食品安全保障措施的認識和了解。李道明所長引導大家參觀了各個實驗室及儀器設備，現場進行解說解答，檢驗人員展示了食品藥品檢驗檢測過程，并現場演示了檢驗實例。

信陽市定于6月8日至6月23日集中舉行食品安全系列宣傳活動。期間，市政府食安辦組織開展縣區黨政“一把手”談食品安全建設專題報到、食品安全公益宣傳活動、“雙安雙創進行時”系列報道、食品安全“六進”公益行動，安排市市場監管局、市衛健委、市教育體育等13家食安委成員單位按照既定日程開展系列主題活動。各級各部門將以本次集中宣傳活動為契機，大力弘揚“尚儉崇信，守護陽光下的盤中餐”主題，堅持以最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責，堅決守護好人民群眾的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”。督促廣大食品生產經營企業嚴格履行食品安全主體責任，切實做到依法經營、誠信自律。社會各界人士積極參與食品安全知識普及和社會監督，提高科學素養和維權能力，共同營造全市食品安全社會共治的濃厚氛圍。

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