6月18日，新鄉縣委常委、副縣長艾孜買提·沙吾爾帶領縣市場監管局、民政局、教體局等單位主要負責同志到新鄉縣職教中心、新鄉縣一中、敬老院的餐廳調研食品安全工作，就食品安全管理工作和各經營負責人進行深切交流。

調研組一行詳細查看了學校食堂管理制度及檢查信息公示情況，到食品庫房查看食品存放、添加劑管理和使用、食品索證索票和進貨查驗記錄等;到加工場所查看環境衛生、消防措施、食品衛生“三防”設施、餐用具清洗消毒設備及記錄，重點詢問了食品留樣、學校食堂承包資質、從業人員管理培訓等情況。

艾孜買提·沙吾爾強調，今年是具有特殊重要意義的一年，在建黨100周年來臨之際，各監管部門要進一步提高安全意識、責任意識，要高度重視食品安全問題;要做好檢查記錄，檢查不能流于形式，對于發現的問題，要限期責令其整改，對于整改不合格的，要嚴肅追責問責。各經營負責人要嚴格落實食品安全主體責任，學生和老人都是特殊群體，尤其要做好從業人員健康管理，規范操作流程，嚴格按照餐飲操作規范進行食品加工，切實保障食品安全。各負責人紛紛表示，會以此次檢查為契機，對檢查中發現的問題和不足一定及時全面的整改到位。

(新鄉縣市場監管局 供稿)

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