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市市場監管局高標準開展食品餐飲業提檔升級

7月4日早上7點,在體育路南段可以看到,新華區市場監管局局長劉軍偉正帶領該局人員檢查早餐店。劉軍偉一行對早餐店證照、三防設施、落實進貨查驗制度、從業人員衛生管理等逐項進行檢查,邊檢查邊向從業人員宣傳“創文”“保衛”工作和餐飲服務食品安全操作規范。

當日上午,市市場監管局創建工作督導組人員來到衛東區,先后查看了鐵記宴賓樓總店、名家名宴飯店、長途汽車站周邊餐飲店和東環路農貿市場、魏寨農貿市場、東工人鎮便民疏導區、光華路市場。

在鐵記宴賓樓總店一樓大廳,可以看到衛東區市場監管局局長白國強、副局長王紅新正在現場督導該飯店的提檔改造。一同在現場的該局建設路所負責人辛海力表示,今年以來,該所轄區餐飲店進一步落實6S管理,90%以上已完成了提檔升級,汽車站周邊基礎相對薄弱的幾家餐飲店提檔改造也即將到位。

下午,市市場監管局創建工作督導組到湛河區,先后查看了開源路南段、頂山火車站周邊餐飲食品店、火車站市場,每到一個區域,都能看到基層市場監管人員忙碌的身影。晚上7點10分,在誠樸路南段,市場監管人員仍在飯店里檢查食品安全,指導幫助商戶張貼“文明健康、有你有我”“光盤行動、從我做起”宣傳畫。

市市場監管局創建工作督導組副組長劉國介紹說,連月來,全市市場監管系統立足職責,以食品餐飲業提檔升級改造為重點,一手抓宣傳,一手抓監管,堅決管住管好食品安全,扎實開展“創文”“保衛”工作。市局主要領導親自帶隊督導,各區局(分局)、各基層所同志扛起責任,履職盡責,積極工作,使全市食品生產經營和餐飲服務質量在以往基礎上得到很大提升。7月3日下午,市市場監管局黨組書記、局長孫國權主持召開全系統“創文”“保衛”工作推進會,要求系統上下立即行動起來,全力以赴,全員上陣,全心投入,全面達標,高標準開展國家衛生城市復審迎檢工作。各區局(分局)積極響應,加緊攻堅,針對城鄉接合部和學校、醫院、車站、市場及其周邊等重點區域,加大排查力度,對發現問題采取清單式辦理、銷號式整改,堅決堵漏洞、補短板,做到真落實、不丟分。

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