我市食用農產品抽檢工作正有序開展
來源: ? 2021-08-30 14:01:12
今年來,針對食用農產品不合格率較高問題,我市市場監管部門進一步發揮食品抽檢的“探頭”作用,根據食用農產品農藥獸藥殘留的檢驗量不低于2批次/千人要求,全年實施抽檢13000批,目前已完成4000余批次,不合格發現率2.65%。
食品抽檢是發現食品安全隱患和問題的重要技術手段。為扎實做好食用農產品抽檢工作,市市場監管局科學制定全市食用農產品抽檢方案,堅持食品抽樣與日常監管有機結合,有針對性的選擇問題多發、風險較高的樣品抽樣,使抽樣更有針對性,提高抽檢的問題發現率。同時,在監督抽檢過程中,市場監管部門采取先檢查后抽樣,嚴格遵守抽樣規則與抽樣程序,在對被抽驗單位進行抽樣的同時,對食品購進驗收、索證索票等情況進行日常監督檢查,規范食品經營行為。
日前,我市市場監管部門已對全市各類農貿市場,小食雜店和小超市食用農產品抽檢4000余批次,主要包括肉類、蔬菜、水果、水產品等品種,重點檢測重金屬、農獸藥殘留、真菌毒素、微生物污染等項目參數是否符合食品安全要求。食品抽樣中,市場監管部門嚴格遵循食品抽檢程序和規范抽取樣品,堅持付費購樣并實施抽檢分離。