9月11日至12日，河北省承德市寬城滿族自治縣孤山子村舉辦首屆廚娘選拔活動，來自碾子峪鎮孤山子村的15名廚娘們齊聚一堂，同臺秀廚藝。

比賽現場，參賽廚娘們各顯神通，亮出絕活，切菜、炒菜、調汁、擺盤……鍋鏟刀勺輪番上陣，上下翻飛，神情專注地處理著各色食材。在廚娘們的巧手下，不一會兒，大鍋燉肉、蘿卜丁炒小米飯、壓肘花……一道道色香味俱佳的特色佳肴陸續出鍋，香氣彌漫。

據悉，比賽菜品分為熱菜、涼菜和面點三種，比賽分為自選菜發揮、評委組命題兩部分，要求選手在規定的時間內完成;現場評委對場內所有參賽選手的作品進行品嘗，并根據菜品的色、香、味、形、養等進行打分。

“我很榮幸參加這次廚娘比賽，這次比賽不僅展示了孤山子村婦女的廚藝，而且拉近了我們鄰里之間的感情，同時也提升了我們的廚藝水平。”參加比賽的廚娘魯艷華激動地說道。

據了解，此次活動的開展，旨在進一步弘揚和傳承寬城傳統飲食文化，挖掘地方特色膳食，培育鄉村優秀烹飪人才，將鄉土資源更好轉化為美麗經濟，推動鄉村旅游發展，助力鄉村全面振興。

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