2021年5月，國務院公布第五批國家級非物質文化遺產代表性項目名錄和國家級非物質文化遺產代表性項目名錄擴展項目名錄。根據全國31個省(自治區、直轄市)和新疆生產建設兵團，以及香港特別行政區、澳門特別行政區推薦的保護單位進行了評審，最終擬認定447家。

太谷餅是山西省傳統面食文化的典型代表，始終恪守最傳統的配比秘方和重要環節傳統的制作工藝，保留了中國面食文化形態。

關鍵詞： 泉州人事考試網 中國考試人事網 內蒙古招生考試 全國通信專業技術人員職業水平考試 建造師查詢